Bánh ướt là món ăn hấp dẫn của người dân xứ Huế. Nếu một lần đến vùng đất Cố đô bạn đừng quên thưởng thức món bánh ướt thơm ngon hấp dẫn nhé. Bài viết sau đây của Check in Huế sẽ giới thiệu các địa chỉ bán bánh ướt ngon nhất.
Contents
Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh
Quán bánh ướt thịt nướng Huyền Anh nằm trên con đường Kim Long với view nhìn ra sông Hương thơ mộng. Bánh ướt ở đây được làm từ bột gạo loại ngon, trắng mịn kết hợp với bột sắn lọc cẩn thận với một tỉ lệ phù hợp nhất. Để có mẻ bánh ướt ngon nhất thì bánh dùng ngay và tráng đến đâu ăn đến đó.
Thịt nướng là loại thịt chỉ được thái mỏng và tẩm ướp khéo léo cùng các gia vị như hành, tiêu, ngũ vị, mắm, mè sau vài giờ rồi nướng trên bếp than tới khi đủ độ chín và dậy mùi thơm thì dùng loại thịt này để kẹp cùng rau thơm, giá đỗ và xà lách để làm nhân và cuốn bánh. Quán nổi tiếng nhờ nước chấm đặc biệt được pha chế với công thức gia truyền, được pha từ nước mắm nguyên chất cùng đường, chanh, tỏi, ớt để tạo nên nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt chấm cùng bánh ướt tạo ra một hương vị thật tuyệt vời.
- Địa chỉ: 126 Kim Long, TP. Huế
- Điện thoại: 0916 751 035
- Giờ mở cửa: 8:30 -20:30
Bánh ướt heo quay Bà Sửu
Tại quán của bà Sửu, heo quay ăn trực tiếp với bánh ướt kèm thêm một đĩa dưa muối chua cùng với giá, hẹ, cà rốt, hai bát nước mắm ớt ngọt mặn tùy theo khẩu vị của thực khách. Ăn kèm bánh ướt còn có thêm cả một đĩa rau sống được rửa kỹ càng gồm xà lách, bắp chuối thái nhỏ, ngò thơm và một đĩa ớt xanh nguyên quả của xứ Quảng.
Thịt heo quay vàng ruộm, thơm nức thêm một miếng bánh ướt, rau sống và chấm với thứ nước được pha chế khéo léo, cắn miếng ớt nhỏ thì bạn sẽ hiểu tại sao quán bánh ướt này lại nổi danh đến vậy. Khi gọi bánh ướt ở đây, bạn nhớ kêu thêm một chút hành phi nhỏ để thêm mùi vị tuyệt vời. Mặc dù là bánh ướt thịt quay nhưng ăn không hề bị ngán mà trái lại rất thanh đạm. Món ăn này cung cấp gần như đầy đủ dinh dưỡng trong một bữa, từ những dưỡng chất của động vật, thực vật cho tới tinh bột.
- Địa chỉ: Quốc Lộ 1A, Lộc An, Phú Lộc
- Điện thoại: 0935 833 233
Bánh ướt Tài Phú
Tài Phú là một địa điểm đã có tuổi đời rất lâu, từ những ngày đầu không gian quán rộng nhưng khách du lịch ghé rất đông nên vẫn thường chật kín. Đến nay quán đã mở rộng thêm mặt bằng kinh doanh rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn, nhiệt tình, niềm nở, không khiến thực khách phải chờ đợi lâu, không phải ngại khi thêm rau hay các món phụ đi kèm.
Bánh mềm, mỏng, dai dai cùng với độ ngọt của thịt thật khó cưỡng lại, nước chấm cùng với rau sống và chua ngọt kết hợp rất hòa quyện mà mỗi khi thưởng thức luôn đọng lại chút gì đó lưu luyến.
- Địa chỉ: 02 & 04 Điện Biên Phủ, TP. Huế
- Điện thoại: 0913 425 165 & 0934 020 252
- Giờ mở cửa: 8:30 – 22:30
Bánh ướt nóng Lê Hồng Phong
Quán bánh Lê Hồng Phong có thời gian hoạt động khá lâu đời. Bánh ướt tại đây được làm thủ công tại chỗ, chỉ khi nào có khách đến gọi món thì quán mới bắt đầu làm những mẻ bánh nóng hổi để thực khách thưởng thức ngay khi bánh còn nóng.
Vỏ bánh ướt ở đây trắng mịn, tráng mỏng khéo léo chứ không hề dày, bánh rất dẻo và không hề bị bã hoặc nát, dậy mùi thơm của bột gạo và tinh bột sắn. Nhân bánh được kết hợp khéo léo các nguyên liệu với nhau bao gồm thịt nạc băm nhuyễn với mộc nhĩ thái sợi được xào cẩn thận, khi ăn có vị giòn sần sật của nhân, mềm mềm của bánh mang đến trải nghiệm khó quên. Bánh ướt tại đây còn được ăn kèm với chả, các loại rau thơm của xứ Huế.
- Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
Bánh ướt Donald Trung
Quán Donald Trung được biết đến là một trong những quán bánh ướt thịt nướng ở Huế được thực khách địa phương và quốc tế yêu thích. Không những thức ăn ngon mà phục vụ cũng rất nhanh chóng, không để khách hàng phải chờ đợi lâu. Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với các món ăn ngon không kém như cháo bò, mì Quảng,…
Điều đặc biệt tạo nên thương hiệu bánh ướt Donald Trung là bánh mềm và không hề bị khô. Thịt heo giòn da, mềm thịt, thấm đượm gia vị, ăn không ngấy. Kết hợp với nước mắm nêm cay và mùi hương đặc trưng tạo nên mùi vị ấn tượng không thể lẫn vào đâu. Bạn có thể thay thịt heo quay bằng thịt heo luộc, ngon ngọt, chấm với mắm nêm có vẻ thích hợp hơn.
- Địa chỉ: 14 Lê Minh, TP Huế
- Giờ mở cửa 08:00 – 22:00
- Giá dao động: 25.000đ – 40.000đ
Bánh ướt Huế không chỉ là món ăn ngon, phổ biến mà còn có giá bình dân. Trên đây là 5 quán bánh ướt ngon nhất mà Review Huế gợi ý đến các thực khách nhé. Đừng quên rủ rê bạn bè và người thân cùng thưởng thức món ngon này nhé.
Tin khác