Notice: Undefined variable: content in /home/u817475818/domains/checkinhue.vn/public_html/wp-content/themes/flatsome-child/functions.php on line 22

Khám phá những món ăn sáng Huế thơm ngon bổ dưỡng

Các món ăn sáng Huế là đề tài thu hút sự quan tâm của nhiều du khách khi tham quan cố đô. Những quán ăn sáng ngon ở Huế dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho hành trình khám phá ẩm thực Huế. Cùng Check in Huế khám phá nhé.

Giới thiệu món ăn sáng Huế

Buổi sáng thức giấc giữa lòng cố đô, bạn chắc chắn phải tìm một món ăn thơm ngon để nạp đủ năng lượng cho ngày mới phải không nào? Người Huế thường khởi đầu ngày mới những món ăn như bún bò, bánh canh, cơm hến,… Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng mà chỉ Huế ở mới có. Nếu có dịp ghé thăm, du khách sẽ luôn có hàng loạt sự lựa chọn đa dạng để khởi đầu ngày mới.

Những món ăn sáng Huế thơm ngon khó cưỡng

Bún bò Huế

Món ăn sáng Huế đầu tiên phải kể đến là bún bò. Đây là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng của người dân địa phương lẫn du khách. Bún bò huế chuẩn vị là phải đầy đủ đồ ăn kèm như giò tai, chả, mọc, huyết, thịt bò thái mỏng, thêm rau thơm, giá đỗ, vắt chút chanh, sa tế và tương ớt.

Để thưởng thức món ăn sáng Huế thơm ngon này thì quán lý tưởng quán bún bò Mệ Kéo với tuổi đời hơn 70 năm. Quán nổi tiếng với nước cốt xương đậm đà, chan vào tô bún sợi nhỏ đã ngập topping, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một bữa sáng không chê vào đâu được.

  • Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, thành phố Huế
  • Giờ mở cửa: 7h – 10h
  • Giá tham khảo: 30.000đ/bát

Món ăn sáng Huế

Bún hến, cơm hến, cháo hến

Cơm hến và bún hến là những món ăn sáng Huế không thể bỏ qua. Món ăn thơm ngon nhờ đậu phộng, tóp mỡ, rau, khế chua,…  và sự đầm đà của gia vị, đặc biệt là ruốc. Bạn phải ăn từ từ, nhai kỹ để cảm nhận các loại nguyên liệu tan ra trong miệng. Mới đầu không quen thì sẽ thấy cơm hến, bún hến khá khô và rời rạc nhưng chỉ cần ăn đúng quán ngon, bạn sẽ có cái nhìn khác ngay. Với cháo hến sẽ dễ ăn hơn do hến có vị ngọt đặc trưng, xào lên rồi cho vào cháo sẽ là món ăn sáng Huế mà khó ai có thể từ chối.

Để thưởng thức những món ăn này, bạn có thể chọn ghé đến quán Hoa Đông. Đến quán, ngoài đồ ăn ngon, bạn còn cảm nhận được sự nhẹ nhàng, chân tình của người Huế, nghe giọng nói ngọt ngào của mệ thì ăn gì cũng thấy ngon.

  • Địa chỉ: 64 kiệt 7 Ưng Bình, thành phố Huế
  • Giờ mở cửa: 7h – 20h
  • Giá khoảng: 7.000 – 20.000đ/bát

Xôi thịt hon

Xối thịt hon là món ăn sáng Huế độc đáo. Thịt hon là thịt heo được ninh nhừ cùng với đậu phụng, sả bằm, mè rang, nghệ… Phần thịt này sẽ được ăn kèm với xôi nấu từ loại gạo nếp ngon, hạt mẩy và rất dẻo. Xôi thịt hon là món ăn sáng nổi tiếng và độc đáo của Huế, mang hương vị rất khác biệt. Thịt hon là thịt heo được ninh kỹ cùng với đậu phộng, sả băm nhỏ, mè rang và nghệ. Phần thịt khi nấu xong sẽ rất mềm, thơm, thấm đẫm gia vị.

Quán xôi thịt hon trên đường Phạm Hồng Thái là địa chỉ khá nổi tiếng, được nhiều người Huế yêu thích. Quán tuy nhỏ, chỉ có vài bộ bàn ghế để phục vụ thực khách nhưng hương vị thì tuyệt hảo, từ xôi đến thịt hon đều nấu rất chuẩn. Quán nằm ngay ngã tư giao giữa Phạm Hồng Thái và Trương Định, bạn có thể ghé đến để thưởng thức món ăn sáng Huế thơm ngon này.

  • Địa chỉ: Ngã tư Trương Định – Phạm Hồng Thái, thành phố Huế
  • Giờ mở cửa: 6h – 21h
  • Giá khoảng: 15.000 – 30.000đ/bát

Bánh cuốn nóng

Một trong những món ăn sáng Huế thơm ngon không thể không nhắc đến là bánh cuốn nóng. Phần bánh cuốn nóng hổi ăn kèm với chả giò, chà bông, hành phi, chả cá của người Huế vẫn có một sức hút rất riêng. Bánh vừa cuốn xong, vẫn còn nguyên nóng hổi, nhân thịt và mộc nhĩ thơm lừng, chấm vào chén nước mắm chua ngọt thì không câu từ nào diễn tả hết được. Món này phải ăn tại chỗ chứ không bán mang đi vì để nguội sẽ giảm mất hương vị.

Để thưởng thức bánh cuốn nóng thơm ngon thì bạn hãy ghé đến bánh cuốn nóng chị Hà. Quán ăn bình dân này được nhiều người khen ngợi bởi phần vỏ bánh tráng rất mỏng, nhân đầy đặn, ăn không bị ngấy. Bên cạnh đó, chủ quán cũng pha nước chấm rất khéo, cho thêm chút tỏi ngâm nên càng giúp dậy mùi hương vị bánh cuốn.

  • Địa chỉ: 29 Lê Hồng Phong, thành phố Huế
  • Giờ mở cửa: 6h – 11h30
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000đ

Bánh canh cua rời

Huế có thể xem là thiên đường của các loại bánh canh, đặc biệt là bánh canh bột gạo. Một số loại nổi tiếng như: bánh canh cá lóc, bánh canh Nam Phổ… Tuy nhiên, để bắt đầu ngày mới với một món ăn đặc biệt, bạn có thể lựa chọn một tô bánh canh cua rời. Trong tô bánh canh sẽ là phần thịt cua được lọc rời ra để giúp thực khách dễ ăn. Nước dùng được nấu với các loại hải sản nên hương vị rất đậm đà.

Ở Huế, nổi tiếng nhất với món bánh canh cua rời là quán Hương ở địa chỉ 30 Phạm Hồng Thái. Quán mở lâu đời, ghi điểm với người dân địa phương bởi đồ ăn chất lượng, nhân viên nhanh nhẹn, chủ quán nhiệt tình. Món ăn ở đây được làm rất khéo, sợi bánh canh dẻo và dai, thịt cua thì không bị tanh mà ngược lại còn rất ngọt. Thưởng thức một phần món ăn sáng Huế này ở quán Hương, bạn sẽ hiểu thế nào là nghệ thuật ẩm thực tinh tế và tỉ mỉ của người cố đô.

  • Địa chỉ: 30 Phạm Hồng Thái, thành phố Huế
  • Giờ mở cửa: 6h – 22h
  • Giá khoảng: 15.000 – 55.000đ/bát

Bún chả cá Huế

Món ăn sáng Huế cuối cùng phải kể đến là món bún chả cá. Bún chả Huế cá có mùi vị rất riêng biệt bởi nước dùng không chỉ được nấu từ các loại rau củ nên mùi thơm và vị thanh ngọt hơn mà còn có thêm ruốc ăn kèm tạo nên sự đậm đà. Chính vì biến tấu đậm chất Huế này mà bún chả cá đã trở thành lựa chọn ăn sáng của nhiều người dân địa phương.

Vài địa chỉ quán bún chả cá ngon ở Huế có thể kể đến như: Bún chả cá A Có – 32 Ngô Gia Tự, Bún chả cá Chanh tại 133 Bùi Thị Xuân – quán lâu đời nhất.

Trên đây 10 món ăn sáng Huế ngon và nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Review Huế hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn không còn phải tìm kiếm xem nên đi ăn ở đâu nữa nhé.

Ảnh: Internet

Đánh giá bài viết

One thought on “Khám phá những món ăn sáng Huế thơm ngon bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *