Huế không chỉ nổi tiếng bởi danh lam thắng cảnh mà còn gây ấn tượng du khách bởi nền ẩm thực phong phú. Food tour Huế là trải nghiệm không thể bỏ qua khi khám phá vùng đất kinh kì. Nếu bạn chuẩn bị du lịch Huế, đừng quên tham khảo danh sách dưới đây để có những trải nghiệm đáng nhớ nhé. Cùng Check in Huế khám phá nhé.
Contents
Giới thiệu sơ nét về ẩm thực Huế
Ẩm thực Huế không chỉ nổi tiếng bởi văn hóa ẩm thực cung đình, mà còn được biết đến bởi ẩm thực dân gian dân dã, độc đáo. Bên cạnh những món những món ăn nổi tiếng nhất có thể kể đến là bún bò Huế, bún hến, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay nem lụi cũng được được biết đến nhiều thì Huế còn nổi tiếng với rất nhiều món chè.
Các món ăn ở Huế đều rất đậm đà, có vị cay. Nếu đã ăn một lần thì rất dễ ghiền các món ăn ở Huế và chỉ có ăn ở Huế mới thưởng thực trọn vẹn nét độc đáo của ẩm thực nơi đây. Sau đây là menu những món ăn trứ danh mà bạn phải thử khi đến Huế.
Chuyến food tour Huế
Bún bò Mệ Kéo
Bắt đầu một ngày mới ở Huế bằng một tô bún bò đúng điệu là lựa chọn hợp lý. Bún bò Mệ Kéo là quán bún bò lâu đời ở cố đô được du khách yêu thích. Hương vị gây thương nhớ trong bát bún ở đây phải kể đến nước dùng thơm nồng, hòa quyện giữa các loại gia vị như ớt, sả,… đặc biệt không thể thiếu mắm ruốc. Tô bún đầy ắp gồm chả cua, huyết, thịt ba chỉ,…
- Địa chỉ: số 20 đường Bạch Đằng, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Bún hến, cơm hến
Ở Huế có rất nhiều quán bún hến, cơm hến, trong đó, nổi bật nhất là quán cơm hến Hoa Đông ở cồn Hến Đây là một trong những địa chỉ lâu đời được người dân cố đô đánh giá cao về chất lượng. Một tô đầy đặn bao gồm hến, bánh tráng, bì heo, lạc giã, vừng rang, tóp mỡ và mắm ruốc chắc chắn sẽ thỏa mãn những tâm hồn ăn uống. Bạn đừng quên húp bát nước hến nóng hổi và cảm nhận vị ngon dân dã của món ăn này.
- Địa chỉ: đường Ưng Bình, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Bánh bèo
Bánh bèo là một trong những món ăn được người dân địa phương và khách du lịch vô cùng yêu thích. Bánh bèo được làm từ những nguyên liệu dân dã cùng với cách chế biến tinh tế, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bánh bèo nóng hổi, có vị bùi, nhân thơm ngọt, nước chấm được pha một cách cầu kỳ và hơi cay. Khi chan nước mắm lên thực khách sẽ cảm nhận được vị mềm dai dai của bột, cộng thêm mùi vị thơm thơm từ hành phi, nhân tôm, thịt băm nhuyễn.
- Địa chỉ: 40 Trần Huy Liệu, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 11h – chiều tối
- Giá tham khảo: 30,000đ/khay
Bánh ép
Chiếc bánh nhỏ xíu nhưng chứa đựng nhiều điều đặc biệt gồm: vị béo ngậy, dai của bánh, chua giòn của đu đủ ngâm, mùi thơm của hành lá, thịt, trứng… Bánh được làm từ chính những nguyên liệu đơn giản là bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá… Những chiếc bánh nóng hổi khi chín sẽ được đặt vào những chiếc đĩa nhựa màu xanh. Khách khi ăn sẽ tùy ý cho thêm chút rau răm, đu đủ chua ngọt, dưa leo, cuộn tròn bánh lại rồi chấm vào bát nước mắm chua cay ấy. Bánh nóng hổi, ai cũng phải vừa ăn vừa suýt xoa.
- Địa chỉ: 118 Lê Ngô Cát, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 15h – tối
- Giá tham khảo: 12,000đ/đĩa
Bánh canh bà Đợi
Bánh canh bà Đợi có nước dùng trong veo, chút sợi bánh, vài con tôm, vài miếng chả quế. Cái hay của việc ăn bánh canh là bạn phải tự làm cho tô của mình hấp dẫn bằng phần hành lá xắt nhỏ, muối, tiêu, cùng chút ớt chưng đặc biệt của quán. Việc có thể tự gia giảm các loại gia vị cho riêng mình khiến cho món bánh canh bà Đợi là sự lựa chọn sáng suốt của nhiều du khách vốn chưa quen với khẩu vị người miền Trung. Trứng cút được luộc sẵn dọn kèm với món ăn, bạn có thể cho vào tô bao nhiêu tùy thích.
- Địa chỉ: số 1 Dương Văn An, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h
- Giá tham khảo: 20k/tô
Chè các loại
Huế có rất nhiều những loại chè khác nhau, loại nào cũng đầy ắp hương vị thơm ngon và sự hấp dẫn riêng của nó. Huế cũng có đến 36 thứ chè. Đối với các loại củ có tính bột thì có chè bột lọc bọc dừa, bột lọc bọc thịt quay, khoai tí, môn sáp… Nếu tính riêng về trạng thái thì chè cũng có 2 loại: chè nước và chè đặc. Ngoài ra, Huế cũng nổi tiếng với những loại chè khác như: chè bắp, chè hạt sen, chè cung đình, chè lục tàu xá… Mỗi loại chè là một hương vị riêng tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực của mảnh đất cố đô này.
- Địa chỉ: Trước Công viên Thương Bạc, thành phố. Huế
- Giá: 15.000 – 25.000đ/ly
Bánh mì Trường Tiền
Bánh mì Trường Tiền mang dáng vẻ và hương vị riêng của mình mà chẳng nơi đâu có được. Đúng với kiểu cách người Cố đô “ăn hương ăn hoa”, bánh mì ở đây bé xinh, nhân không quá đầy đặn nhưng vỏ bánh phải giòn, ruột bánh phải đặc vừa phải để phần bột không quến khi ta nhai khiến cho bánh mất ngon. Hiếm có một nơi nào ở Huế lại có gánh mì với nhiều loại nhân như ở đây. Từ pate, thịt nướng, thịt nguội, chả lụa, chả da, nem, trứng…
- Địa chỉ: Trần Cao Vân, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 18h – 1h khuya
- Giá: 10,000đ/ổ
Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực của đất cố đô, hãy bỏ túi ngay food tour Huế cực chất này vào cẩm nang du lịch của bản thân. Review Huế tin rằng, bạn sẽ có một trải nghiệm đầy thú vị với ẩm thực đường phố xứ Huế với giá cả cực kỳ phải chăng.
Ảnh: Internet
Tin khác