Notice: Undefined variable: content in /home/u817475818/domains/checkinhue.vn/public_html/wp-content/themes/flatsome-child/functions.php on line 22

Thưởng thức bánh canh Hàn Thuyên xứ Huế

Bánh canh Hàn Thuyên là món ăn đường phố đặc trưng của xứ Huế. Món ăn không chỉ thu hút được người dân bản địa mà còn khiến bao du khách thập phương phải lưu luyến. Với cách nấu gia truyền thống lâu đời, bánh canh Hàn Thuyên mang lại hương vị không lẫn vào đâu được. Cùng Check in Huế khám phá nhé.

Giới thiệu bánh canh Hàn Thuyên

Hàn Thuyên là con đường thuộc bờ Bắc sông Hương của thành phố Huế. Điểm đặc biệt của con đường này là có rất nhiều gian hàng lớn nhỏ, nhưng chỉ bán duy nhất một món bánh canh. Người Huế ưu ái cho món bánh canh đến mức dành riêng cả một con đường cho món ăn này. Vì lẽ đó mà người ta đặt cho nó với cái tên rất hay bánh canh Hàn Thuyên.

Bánh canh Hàn Thuyên giá từ15.000 đồng/tô. Khách có nhiều sự lựa chọn về topping như trứng cút, da, huyết, chả cua, giò heo, chả cá và bò. Bột bánh canh đa dạng từ bột mì, bột lọc, bột gạo đến nui. Đặc biệt, không thể không kể đến tóp mỡ. Tô bánh canh nóng hổi ăn kèm với tóp mỡ giòn tan, béo ngậy là điều khiến biết bao thực khách say đắm.

Điểm đặc biệt của bánh canh Hàn Thuyên

Mở bán gần đến sáng

Các quan mở cửa đến đầu giờ chiều cho tới 3 giờ sáng. Ngày qua ngày, con đường này bán cho du khách không chỉ là những tô bánh canh thơm ngon, mà còn cả những kỷ niệm về hương vị Huế. Nó chứa đựng tâm huyết mà các o, các mệ hành nghề ở đây gửi gắm vào. Khách đến ăn chủ là học sinh, sinh viên và những người làm đêm. Thời điểm chưa có điện đường, phố bánh canh Hàn Thuyên còn được gọi là phố bánh canh đèn dầu.

Giá thành rẻ

Bánh canh Hàn Thuyên có giá thành rất bình dân, chỉ từ 15.000 – 20.000đ là bạn đã có một tô bánh canh đầy ắp. Tuy rẻ nhưng chất lượng của bánh canh Hàn Thuyên vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon.

Hương vị đường phố

Nguyên liệu và cách nấu đặc biệt: Nồi bánh canh đa dạng nguyên liệu và nhiều loại bột như gạo, lọc, mì. Ăn kèm xương thịt, chả heo, chả cá, da lợn, trứng, tóp mỡ, phồng tôm… và các loại rau kèm. Sợi bánh không phải nấu trước, mà là khi khách gọi mới được trụng nước sôi. Để lúc ăn vẫn giữ được độ dai và vị ngọt của bánh canh.

Tùy khẩu vị, bạn có thể lựa chọn nguyên liệu của mình. Chỉ có nồi nước dùng là được chuẩn bị sẵn, được hầm từ xương ống cho vị ngọt tự nhiên. Vị ngon của nước dùng ở đây được xem là “vô đối”. Bánh canh khi ăn mới trụng qua nước sôi chứ không nấu sẵn nên có vị dai dai thơm ngọt.

Một số quán bánh canh Hàn Thuyên

Bánh canh Hàn Thuyên đã đi vào ký ức của nhiều người dân Huế bởi không chỉ bán bánh canh, mà còn bán cả những kỷ niệm về hương vị của Huế, về những câu chuyện bên tô bánh canh nóng hổi và cả cảm giác đêm muộn tại thành phố yên ắng. Đường Hàn Thuyên nhiều bánh canh như thế nhưng không phải gian hàng nào cũng giống nhau. Mỗi gian có một nét đặc trưng riêng và hương vị từng tô bánh canh cũng rất khác

Nếu lần đầu tới đây bạn sẽ khó khăn trong việc chọn lựa cho mình một gian để dừng chân. Bật mí cho các bạn những gian bánh được đông đảo du khách ghé nhất.

Bánh canh dì Hoa

Ngoài thưởng thức bánh canh thơm ngon thì bạn còn được nghe những câu chuyện, những kỷ niệm mà người đi trước kể lại. Vừa thưởng thức tô bánh canh ngon đậm đà, vừa chuyện trò là trải nghiệm thú vị và khó quên cho du khách. Bánh canh ở đây đa dạng các loại topping và 100% nguyên chất nước hầm xương.

  • Địa chỉ: 15/71 Nhật Lệ, thành phố Huế (Trước kia bán ở đường Hàn Thuyên nay chuyển về cơ sở mới)
  • Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ/tô

Bánh canh 78 Hàn Thuyên

Ở 78 Hàn Thuyên, gian của Mệ bán 24/24, gian hàng nhỏ nhắn nhưng rất ấm cúng. Mệ đã gắn bó với con đường này từ thuở “bánh canh đèn dầu’ đến bây giờ. Tới đây thưởng thức tô bánh canh của Mệ chắc chắn sẽ giúp bạn có một trải nghiệm thú vị khi đặt chân đến Huế.

  • Địa chỉ: 78 Hàn Thuyên, Thuận Thành, TP Huế
  • Giá chỉ 15.000đ/tô

Với người dân Cố đô, bánh canh Hàn Thuyên là một phần của tuổi thơ. Món ăn này gắn liền với biết bao kỷ niệm của thời học sinh, sinh viên. Nếu có dịp đến Huế, đừng quên thưởng thức bánh canh Hàn Thuyên nổi tiếng. Review Huế chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Huế nhé.

Ảnh: Internet

Đánh giá bài viết

One thought on “Thưởng thức bánh canh Hàn Thuyên xứ Huế

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *