Notice: Undefined variable: content in /home/u817475818/domains/checkinhue.vn/public_html/wp-content/themes/flatsome-child/functions.php on line 22

Thưởng thức bánh ướt thịt nướng xứ Huế

Bánh ướt thịt nướng là món ăn quen thuộc của người dân Cố đô. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon với hương vị độc đáo. Món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai trót thương nhớ món bánh của vùng đất mộng mơ này. Cùng Check in Huế khám phá nhé.

Giới thiệu bánh ướt thịt nướng Huế

Bánh ướt thịt nướng là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ vùng đất Kim Long. Trước đây là món ăn dùng trong bữa sáng, bữa điểm tâm tuy nhiên hiện nay là món ăn phổ biển với du khách. Điều làm nên sự độc đáo của món ăn là phần nước chấm từ tương mè đậu rất thơm ngon. Bánh ướt thịt nướng là món ăn nổi tiếng của người miền Trung, ngon nhất khi thưởng thức tại Huế. Nhà thơ Võ Quê viết về bánh ướt thịt nướng như sau:

“Kim Long tỏa khói chiều thơm
Thịt em nướng đã ướp hương đậm đà
Bánh ướt dẻo trắng mượt mà
Đón mừng thực khách gần xa lót lòng”

Bột bánh ướt được làm từ bột gạo pha với bột củ sắn cho màu trắng mịn, mềm. Hầu hết các tiệm bánh đều bán theo kiểu khách ăn đến đâu thì tráng bánh đến đó, nên khi bê ra cho khách, bánh luôn nóng hổi, trông hấp dẫn.

Nhân bánh ướt gồm hai thành phần là thịt nướng và các loại rau, cuốn lại thành cuốn nhỏ vừa miệng. Khi ăn, bạn chấm chung với nước sốt đặc sánh hoặc nước mắm đâm ớt sừng, cắn thêm tép tỏi mới đúng điệu. Nước sốt chấm là tương đậu, không có gan nên vị béo nhẹ. Món ăn này thơm ngon đặc biệt chính là nhờ nước nước sốt tương mè và các loại rau sống thơm ngon.

Khi bạn đi ngang qua các quán bánh ướt thịt nướng, bạn sẽ khó cầm lòng bởi mùi thịt nướng tỏa ra thơm phức. Mỗi quán có một công thức ướp thịt khác nhau nhưng để miếng thịt ba rọi mềm, thấm vị thì phải ướp kỹ với đủ gia vị như tiêu, hành, tỏi, sả, ngũ vị hương, mè,… Đầu bếp thường ước lượng khách để nướng vừa phải, không nướng hết thịt một lần tránh thịt nguội bị khô, ăn mất ngon.

Các địa chỉ bán bánh ướt thịt nướng ngon nhất Huế

Quán Huyền Anh

Bánh ướt Huyền Anh là một trong những quán bánh ướt thịt nướng ngon nhất ở Huế. Quán có không gian thoáng mát với những hàng cây xanh mát, yên tĩnh nhưng thực khách thì luôn tấp nập ra vào. Nhân viên phục vụ ở đây thái độ niềm nở với khách, luôn hỗ trợ tận tình, đem lại sự hài lòng cho khách. Giá thành bánh ướt thịt nướng của quán khá rẻ chỉ từ 20 nghìn đồng phù hợp với túi tiền của thực khách.

Bánh ướt ở đây được làm thủ công tại chỗ, khi nào có khách đến gọi món thì quán mới bắt đầu làm những mẻ bánh nóng hổi để thực khách thưởng thức. Đi kèm với bánh ướt là thịt nướng được quán tẩm ướp đậm đà, vừa miệng kết hợp hoàn hảo, tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Nước chấm ăn kèm bánh ướt thịt nướng của quán được pha chế theo công thức đặc biệt. Quán là một trong những quán bánh ướt thịt nướng Huế có lượt khách thưởng thức hàng đầu.

Thông tin liên hệ

  • Địa chỉ: 50 Kim Long, thành phố Huế
  • Số điện thoại: 0908 686 575
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

Quán 82

Quán 82 xứng đáng là một trong những quán bánh ướt thịt nướng Huế siêu ngon và chất lượng nhất. Quán nổi tiếng là nhờ nước chấm pha theo công thức gia truyền được lưu giữ qua nhiều thế hệ mà không nơi nào có được. Nước chấm ở đây đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện khéo léo với bánh ướt dẻo thơm, thịt nướng đậm đà, rau xanh tạo nên hương vị thơm ngon.

Quy trình chế biến bánh ướt thịt nướng của quán luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nguyên liệu sạch sẽ nên khách yên tâm về chất lượng. Giá thành bánh ướt thịt nướng của quán rẻ phù hợp với túi tiền của thực khách. Không gian quán thoáng mát, rộng rãi nên khách tha hồ lựa chọn chỗ ngồi ưa thích.

Thông tin liên hệ

  • Địa chỉ: 82 Kim Long, thành phố Huế
  • Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ

Quán Lê Hồng Phong

Quán Lê Hồng Phong đã bán được hơn 10 năm nay, là địa chỉ được nhiều thực khách yêu mến và thưởng thức. Bánh ướt ở đây được chế biến sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ quán và nhân viên phục vụ tận tình, thấu hiểu tâm lý khách không để khách chờ lâu.

Bánh ướt của quán được làm tại chỗ nên nóng hổi, mềm mại kết hợp với thịt nướng được tẩm ướp đậm đà, tạo nên hương vị hoàn hảo. Nước chấm được pha chế theo công thức riêng biệt kết hợp hoàn hảo với bánh ướt thịt nướng. Giá thành món ăn chỉ 20 nghìn đồng phù hợp với túi tiền của khách.

Thông tin liên hệ

  • Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
  • Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
  • Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

Bánh ướt thịt nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn vị giác và dễ “gây nghiện” đối với bất kỳ ai từng thưởng thức dù chỉ một lần. Review Huế chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món bánh ướt thịt nướng ở Cố đô Huế nhé.

Ảnh: Internet

Đánh giá bài viết

One thought on “Thưởng thức bánh ướt thịt nướng xứ Huế

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *