Những món ăn của Cố đô thường được ăn kèm hoặc chế biến cùng một loại gia vị được gọi là mắm ruốc Huế. Đây là gia vị không thể thiếu trong những bữa ăn của gia đình người Huế. Ai đã từng ăn mắm ruốc Huế thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đậm đà của nó. Cùng Check in Huế tìm hiểu hiểu các địa chỉ bán mắm ruốc vừa ngon, vừa đảm bảo chất lượng nhé.
Contents
Giới thiệu mắm ruốc Huế
Mắm ruốc là loại gia vị nổi tiếng ở mảnh đất kinh kỳ bởi nó là nguyên liệu để tạo nên hương vị đặc trưng cho những món ăn đặc sản Huế. Loại mắm này thường được làm từ ruốc biển được đánh bắt và chọn lọc những con tươi ngon nhất. Cách chế biến cũng không hề đơn giản mà có phần cầu kỳ, tốn nhiều thời gian.
Du khách đến Huế sẽ được trải nghiệm nền ẩm thực văn hóa phong phú với đủ thứ ngon trên đời. Đặc biệt, mắm ruốc Huế là đặc sản mỗi du khách muốn thưởng thức hoặc mua về làm quà. Những món ăn ngon của Huế khi nấu không thể thiếu mắm ruốc như cơm hến, bún bò, thịt kho, cơm chiên, thịt xào,…
Mắm ruốc Huế được chế biến từ những con ruốc hay con khuyết, trải qua quá trình chế biến kỹ càng, cẩn thận, nhất là đảm bảo được vệ sinh thực phẩm. Khi đến tay người tiêu dùng thì phải ngon nhất. Vì thế, người Huế luôn tự hào và cố gắng truyền từ đời này sang đời khác công thức làm mắm ruốc đạt chuẩn để giữ trọn hương vị truyền thống mà không nơi nào có được. Khi có dịp tham quan Huế, bạn đừng quên tìm kiếm mắm ruốc để mua nhé.
Top 5 địa chỉ bán mắm ruốc Huế
Mắm ruốc Bà Duệ
Đến Huế, nếu bạn muốn mua mắm ruốc thì có thể tới cơ sở sản xuất mắm ruốc Bà Duệ. Nổi tiếng nhờ phương pháp sản xuất khác biệt nên tạo ra được những lọ mắm ruốc có hương vị đặc trưng, mắm ruốc Bà Duệ được nhiều khách hàng biết đến.
Hầu hết các địa chỉ bán bún bò ở Huế đều sử dụng sản phẩm mắm ruốc Bà Duệ để nấu món ăn trở nên ngon hơn. Ở đây cung cấp nhiều loại khác nhau như mắm ruốc, mắm rò, mắm nêm, mắm tôm chua. Khi ăn mắm ruốc cùng với thịt luộc, hải sản thì bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn, thơm nồng kích thích. Hiện nay, mắm ruốc Bà Duệ được bán ở nhiều chợ tại Huế hay nhiều nơi khác trên cả nước.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: đường Chương Dương, Đông Ba, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
- Số điện thoại: 0234 3534 454
- Giá tham khảo: 30.000 đồng – 35.000 đồng/hũ 400gr
Mắm ruốc Cô Ri
Một thương hiệu chuyên sản xuất mắm ruốc Huế chính là mắm ruốc Cô Ri. Để làm nên được mắm ruốc ngon thì nơi đây lựa chọn những con khuyết tươi, to nhất và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như chanh, đường trắng, bột ngọt, ớt, sả.
Với công thức làm riêng lạ, thành phần nguyên liệu cũng khác biệt nên đã tạo ra mắm ruốc ngon đến lạ, đảm bảo không chứa chất độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Bên cạnh đó, bạn có thể mua một số thứ khác tại đây như mắm nêm, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm cá cơm, mắm tép, mắm cà pháo,…
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 184 Tăng Bạt Hổ, Phú Thuận, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
- Số điện thoại: 0903 999 117
- Giá tham khảo: 70.000 đồng/hũ 350g
Mắm ruốc sông Hương
Mắm ruốc sông Hương là thương hiệu lâu đời, được làm từ nguyên liệu hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên nên mang đến hương vị ngon nhất, được dùng để ăn kèm hay làm gia vị nấu nướng tạo ra những món ăn vừa hấp dẫn, vừa độc đáo. Mắm ruốc Huế không bao giờ thêm các chất độc hại, làm ảnh hưởng sức khỏe người dùng. Bạn sẽ dễ dàng tìm mua loại mắm ruốc này trên các cửa hàng tiện lợi hay siêu thị toàn quốc.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: các cửa hàng bán đặc sản tại Huế
- Giá tham khảo: 31.000đ/hũ 200g
Mắm ruốc Trí Hải
Những du khách khi khám phá Huế đều tìm đến mắm ruốc Trí Hải để mua về làm gia vị trong mâm cơm. Với nguyên liệu chế biến tự nhiên từ con ruốc và muối biển, qua ban tay khéo léo đã chế tạo ra món mắm ruốc đặc sản, nức lòng người ăn. Những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Huế đa số đều dùng mắm ruốc Huế để chế biến. Với giá từ 33.000 đồng – 115.000 đồng thì bạn có thể mua được các hũ khác nhau bao gồm: hũ 120g, hũ 201g, hũ 300g, hũ 417g, hũ 5kg.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: thành phố Huế và các siêu thị trên toàn quốc
- Giá tham khảo: 33.000 đồng – 115.000 đồng
Mắm ruốc Trọng Tín
Mắm ruốc Trọng Tín là địa chỉ quen thuộc đối với người dân sinh sống ở Huế. Vì cách chế biến riêng biệt nên mùi vị cũng trở nên đặc trưng không thể trộn lẫn vào đâu được. Khâu chế biến mắm ruốc được chú ý cẩn thận, vệ sinh sạch sẽ và cam kết để lên men tự nhiên, không bị tác động bởi chất bảo quản. Giá một hũ mắm ruốc Huế Trọng Tín được cho là khá rẻ khi chỉ tốn khoảng từ 30.000 đồng đến 60.000 đồng. Các nhà hàng, quán ăn thường xuyên can 5 lít hay 10 lít với số lượng lớn để giá thành rẻ hơn.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 21 Đặng Trần Côn, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
- Số điện thoại: 0234 3522 300 – 090 500 1900
- Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 đồng
Ngoài ra, du khách cũng có thể ghé chợ Đông Ba, số 02 Trần Hưng Đạo, ở đây cũng có rất nhiều các gian hàng bán mắm ruốc.
Sau khi đã tìm mua mắm ruốc Huế ngon thì có lẽ du khách sẽ quan tâm chế biến món gì. Review Huế gợi ý các bạn một số món như thịt kho mắm ruốc, rau muống xào mắm ruốc dân dã hoặc trứng chưng mắm ruốc, vả chắm ruốc,…. Có thể thấy từ địa chỉ mua mắm ruốc Huế ngon tham khảo cho đến các món ngon làm từ nó đều chứng minh ẩm thực xứ kinh kỳ có thể chinh phục bất cứ du khách nào. Nếu có dịp đi khám phá Huế bạn nên mang về một phần làm quà tặng người thân hay bạn bè nhé.
Tin khác