Top 16+ các đặc sản miền Bắc làm quà du lịch không phải ai cũng biết?

Món ăn đặc sản miền Bắc được đánh giá là thế giới ẩm thực mang phong vị độc đáo được nhiều người yêu thích. Những người đi du lịch, mọi người đều lựa chọn đặc sản mang về làm quà mang biếu tặng cho những người yêu thương, đặc biệt là vào dịp Tết đến Xuân về. Hãy cùng Review Huế “điểm danh” top 16+ món ăn đặc sản miền Bắc làm quà dịp Tết 2024 này trong bài viết dưới đây nhé.

1. Bánh gai Nam Định

Nam Định nổi tiếng với món bánh gai Cầu Ốc của người Thành Nam là quà quê gói gọn tình cảm dành tặng cho những người xa quê. Mỗi khi ghé thăm Nam Định, ai cũng sẽ mua đôi chục bánh gai. Đặc sản bánh gai chuẩn vị phải được làm từ lá gai chọn lọc kỹ lưỡng, qua nhiều công đoạn chế biến gia truyền, bánh gai có nhân từ đỗ xanh, hạt sen, cùi dừa đã ra đời.

Cũng như những đặc sản khác, bánh gai Nam Định chỉ ngon nhất khi thưởng thức cùng với một tách trà thơm vào sáng sớm hoặc chiều tối. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 4 ngày mà vẫn thơm ngon và dẻo như ban đầu.

2. Bánh cáy Thái Bình 

Nhắc tới Thái Bình, ai cũng sẽ nghĩ ngay tới bánh cáy – thứ quà quê bình dị và thơm ngon được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như gạo nếp, mỡ lợn, vừng, gấc, vỏ quýt. Cắn một miếng bánh cáy, ta cảm nhận được vị ngọt thanh xen lẫn hương thơm của vừng, lạc và đôi chút béo ngậy xôi, dừa và gừng.

Chính sự hòa quyện tuyệt vời của đầy đủ các vị khiến ai cũng nhớ tới những ngày còn nhỏ được quây quần bên hiên nhà vào đêm trăng thanh vùng quê bát ngát. Bánh cáy Thái Bình là món quà quê thể hiện trọn vẹn tình nghĩa của bạn với người thân sau mỗi chuyến đi

3. Bánh cooc mò Thái Nguyên 

Ghé thăm vùng đất Thái Nguyên với những đồi chè rộng bát ngát, bạn cũng sẽ được thưởng thức món bánh cooc mò – món đặc sản của người Tày. Bánh cooc mò hay còn gọi là bánh sừng trâu là thứ quà không thể thiếu trong các ngày lễ đặc biệt cho con trẻ như thôi nôi, sinh nhật, đầy tháng.

Đặc sản từ Thái Nguyên rất dẻo, thơm và có màu xanh nhạt được bọc trong lá dong mang hương vị của núi rừng. Điểm đặc biệt là loại bánh này không hề có nhân như những món ăn đặc sản miền Bắc khác, nhưng càng ăn ta càng cảm nhận được vị thơm béo của nó.

4. Bánh chưng Bờ Đậu

Thêm một món ăn đặc biệt mà bạn có thể mua về làm quà sau chuyến du lịch Tết 2024 ở Thái Nguyên chính là bánh chưng Bờ Đậu. Món đặc sản núi rừng Định Hóa được làm từ gạo nếp dẻo cùng với nhân là thịt ba chỉ từ lợn miền ngược thả rông,…

Cắn một miếng bánh chưng, ta có thể cảm nhận được sự tỉ mỉ qua từng công đoạn chế biến của những người dân xứ chè. Bánh chưng Bờ Đậu có màu xanh mướt từ lá dong nếp, vị thơm dẻo tự nhiên ai ăn cũng nhớ mãi.

5. Bánh chưng đen

Bánh chưng đen là món ăn đặc sản miền Bắc của vùng quê xứ Lạng thường được dùng để đem đi hỏi vợ. Nhìn vẻ ngoài, bạn sẽ cảm nhận được ngay bánh dẻo quánh với màu vàng xen lẫn màu đen độc đáo. Bánh chưng đen thường dùng nhiều trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp,… nhưng hiện này nó đã trở thành món quà tặng biếu đặc biệt cho bạn bè, người thân.

6. Nem phùng 

Thêm một món ăn đặc sản miền Bắc mà bạn có thể lựa chọn làm quà tặng sau khi đi du lịch là nem phùng. Thoạt nhìn, nem phùng tựa như những bông hoa đang chuẩn bị nở e ấp như những nàng thiếu nữ tuổi đôi mươi.

Nem phùng được chế biến khá tỉ mỉ từ những nguyên liệu dễ tìm ở vùng nông thôn Việt Nam. Theo thời gian, món ăn này trở nên phổ biến và được lưu truyền ra nhiều vùng miền khác trên khắp cả nước. Nhưng hẳn nhiên, chẳng nơi nào giữ trọn vị bằng làng Kẻ Phùng – Hà Nội. Nếu có dịp đi Hà Nội, bạn đừng quên mua món ăn đặc biệt này dành tặng cho người thân của mình nhé.

7. Bánh chưng gù Hà Giang 

Thay vì lựa chọn những chiếc bánh chưng truyền thống, bánh chưng gù Hà Giang sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn mang về cho gia đình thương yêu vào dịp Tết Nguyên Đán này.  Món ăn đặc sản miền Bắc có kích thước khá nhỏ gọn, béo mập đủ cho 1 người ăn.

Bánh chưng có vị thơm ngon ăn mải mê mà không hề chán và lạ miệng là một nét văn hóa đặc biệt cần cù, siêng năng giống như những chiếc lưng gù của con người nơi đây.

8. Mắm Cát Hải

Nếu bạn đi du lịch mảnh đất hoa phượng đỏ thì đừng ngại mang một vài chai nước mắm Cát Hải về làm quà cho gia đình của mình. Mắm Cát Hải truyền thống được làm trực tiếp theo quy trình đặc biệt, từ làm sạch, chắt lọc, tới ủ trong thời gian bao lâu.

Đặc sản này có vị thơm đặc trưng, đậm đà khác biệt so với những dòng nước mắm khác trên thị trường. Hiện nay, mắm Cát Hải không chỉ phân phối ở nhiều nơi tại Việt Nam mà còn được xuất khẩu tới nhiều quốc gia khác trên thế giới.

9. Bưởi Đoan Hùng 

Những ngày thời tiết se lạnh, không khí xuân ngày càng cận kề khiến ai cũng nô nức chuẩn bị về với gia đình thương yêu. Và món ăn đặc sản miền Bắc làm quà mà bạn có thể lựa chọn trong hành trình lần này là bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ). Miền đất của vua Hùng sở hữu những vườn bưởi trĩu quả, vàng rộm bên dòng sông Lô hiền hòa.

Điều đặc biệt ở đây là dòng bưởi này chỉ có thể ra trái trĩu quả tại hai bên bờ sông Lô. Dù kích thước quả khá nhỏ, nhưng vỏ rất mỏng, múi dày và tép vô cùng mọng nước. Ăn một múi bưởi, người ta có thể cảm nhận ngay vị ngọt đặc trưng và hương thơm thoang thoảng khiến ai ăn xong cũng thèm.

10. Lạp cá Mường Lò

Yên Bái có món đặc sản lạp cá Mường Lò cũng được nhiều du khách yêu thích lựa chọn làm quà tặng sau mỗi chuyến đi. Người Thái thường lựa chọn loại cá to, ít xương và còn sống để tạo ra món ăn đặc biệt này. Cùng với đó là khá nhiều nguyên liệu, gia vị đặc biệt khác như thính, gừng, mùi tàu, tiêu, ớt tươi,…

Lạp cá có vị chua nhẹ, thơm và đậm vị khi ăn kèm với lá sung non hoặc ổi, khế, sung,… Những gia đình nào yêu thích món canh chua thì đừng bỏ qua đặc sản hấp dẫn này nhé.

11. Bánh tẻ Bắc Ninh

Bánh tẻ làng Chờ Bắc Ninh tuy không phải là loại bánh lạ, nhưng là món ăn đặc sản miền Bắc làm quà dành tặng cho gia đình của mình. Những chiếc bánh được gói gọn trong lá dong nhỏ bằng hai ngón tay, vỏ mỏng và nhân được làm từ thịt nạc, mộc nhĩ và rất dẻo.

Hương vị đặc biệt của bánh tẻ làng Chờ hiếm nơi nào có được, khi ăn chỉ cần bóc lớp lá dong ra là có thể thưởng thức được vị thanh mát, mềm dẻo, đậm vị và hơi béo. Có thể nói, bánh tẻ đã gửi gọn hồn cốt của nền ẩm thực làng quê Việt Nam tới những người con xa quê.

12.  Dứa Tam Dương (Vĩnh Phúc)

Dứa Tam Dương cũng là một trong những món ăn đặc sản miền Bắc được lựa chọn mỗi khi ghé thăm Vĩnh Phúc. Loại cây này thường được trồng trên những quả đồi rộng lớn xen canh với trám đen, trám trắng thường có hương vị đặc biệt, nhiều nước và rất ngọt.

13. Hạt dẻ Trùng Khánh 

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn đặc sản miền Bắc làm quà thì sao không thử mua hạt dẻ Trùng Khánh, vừa rẻ lại đặc biệt thơm ngon. Tại huyện Trùng Khánh, hạt dẻ được trồng ở các sườn đồi cao và thường thu hoạch vào mùa thu.

Hạt dẻ ở Trùng Khánh có vỏ màu nâu sẫm, lông tơ màu trắng nhạt, nhân màu vàng và hạt to gấp 5- 6 lần so với hạt dẻ rừng. Mọi người có thể thưởng thức hạt dẻ luộc, nướng hoặc rang trên chảo đều rất ngon. Nhiều nơi còn cho vào ninh cùng với chân giò, xương ống đều bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

14.  Bánh khẩu Sli

Ghé thăm Cao Bằng, bạn nhất định phải mua bánh khẩu Sli về làm quà cho người thân. Món ăn đặc sản miền Bắc được làm từ các nguyên liệu dễ tìm kiếm như gạo nếp, lạc và đường mật. Dù cách làm đơn giản nhưng bánh khẩu Sli luôn có hương vị thơm ngon đặc biệt và trở thành món quà bánh không thể thiếu mỗi khi khách tới thăm nhà.

15. Cam Quang Thuận (Bắc Kạn) 

Cứ mỗi độ thu về, người dân xã Quang Thuận sẽ bắt đầu thu hoạch cam quýt. Dọc theo trục đường chính của tỉnh Bắc Kạn, bạn có thể nhìn thấy những đồi cam quýt bạt ngàn và rộng lớn. Bạn có thể tới trực tiếp các gia đình đang thu hoạch và mùa ngay tại vườn với giá khá rẻ, chỉ từ 15.000 – 20.000 đồng/kg.

16. Thảo quả muối Hà Giang 

Thảo quả muối được làm từ chồi non của cây thảo quả là món ăn đặc sản miền Bắc quý mà bạn có thể mua về dành tặng cho gia đình khi đi du lịch vào dịp Tết này. Thảo quả muối có thể ăn trực tiếp hoặc làm gia vị chế biến các món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày của dân tộc ít người.

Mầm thảo quả sau khi thu hoạch về sẽ ngâm ra thái lát mỏng và có thể xào trực tiếp với thịt heo hoặc làm nước chấm chua ngọt thì tuyệt không gì bằng. Đặc sản này không chỉ là món ăn ngon vùng Tây Bắc mà còn hỗ trợ giải độc, tiêu đờm và rất tốt cho cơ thể.

Với top 16+ những đặc sản chỉ có ở miền Bắc mà Review Huế giới thiệu ở trên, chắc hẳn các bạn đã lựa chọn được sản phẩm phù hợp dành tặng cho gia đình thương yêu của mình rồi phải không. Nếu có cơ hội đi du lịch hoặc công tác thì đừng ngại “gói gọn” vị Bắc vào thức quà đặc biệt này nhé.